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一、高邮高邮咸鸭蛋，咸鸭析介江苏省高邮市特产，蛋对的根中国国家地舆标志产物。于高邮咸鸭蛋

二、基情景剖高邮咸鸭蛋接管特色辅料以及传统配方、工艺腌制而成。

三、高邮咸鸭蛋久享盛誉，具备鲜、细、嫩、红、沙、油风韵，清代文学家袁枚说：“腌蛋（即咸鸭蛋）以高邮为佳，颜色红而油多。

四、”高邮咸鸭蛋营养丰硕，含有人体必需的锌、锗、硒、钙等元素。

五、2002年6月24日，原国家品质把守魔难检疫总局对于“高邮咸鸭蛋”实施原产地域产物（现更名为地舆标志产物）呵护。

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